水富特色小吃攻略
水富位于昭通市,地处云南与四川交界,小吃融合了滇川风味,以下为本地人常去的地道推荐:
- 豆花米线:选用新鲜米线配以嫩豆花和秘制酱料,口感滑嫩香辣,推荐到老城区街边摊品尝。
- 包谷粑:以玉米为主料蒸制而成,香甜软糯,常见于早市或夜市,是当地人早餐首选。
- 麻辣土豆片:切片土豆油炸后拌入辣椒和香料,酥脆开胃,可在学校周边小摊找到。
- 酸菜豆汤:用本地酸菜和豆类熬制,酸爽解腻,搭配主食更佳,老字号餐馆常有供应。
建议清晨或傍晚前往水富市场或老街,这些时段小吃摊点集中,能体验最纯正的本地生活。注意选择卫生条件良好的摊位,并携带现金以便支付。